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致富故事:技术型“羊倌”吕定洪的生态循环经

发布时间:2019-11-21 02:26编辑:政策标准浏览(82)

      在农业养殖项目中,养羊属于传统又有较高经济价值的一个种类,不过,养羊对技术要求也比较高。在南京江宁淳化街道,有这样一位归隐田园的养羊人,几乎没有畜牧经验的他,通过自学摸索和勤奋实践,变成了周边村民竞相学习的养羊能手,他又有哪些高招呢?
    吕定洪的养殖场坐落在一个安静村落,悠远的青山、茂密的草地、起伏的咩咩声营造了一派田园气息,宽敞的羊舍里收拾得干净整洁,饲料加工机、自动喂水机等成套的现代化设备一应俱全。240头羊分为本地羊、黑山羊、黄羊和波尔羊几个品种,而饲养工人只有四名。传统的羊场,拌饲料、喂饲料、喂水需要耗费大量人力,而吕定洪的羊场全部采用机械化运作。
    安装在每个羊舍角落的绿色小碗,其实是机械压力装置,感应到羊就会自动出水,既清洁卫生又节省水资源,工人们只需要投喂饲料和打扫卫生。记者发现,羊舍里几乎没有羊粪,羊粪到底去哪儿了?
    创业者吕定洪称,自己的羊舍采用了刮粪机,减少了人工出粪的成本,只要几分钟,就能全部解决羊粪。仔细一瞧,羊舍分为上下两层,中间用结实耐用的镂空竹板隔开,羊粪通过竹板的缝隙掉落到底层,进入专门的收集装置,统一处理。
    羊场旁边设计了处理池,粪便收集后堆放到这里,通过菌种降解做成有机化肥,用来施肥或出售。羊舍里每头羊的耳朵上都戴着时髦的"耳钉",这又是做什么用的呢?原来,每到春秋季,吕定洪就请兽医站的工作人员上门为羊打针,预防口蹄疫、螨虫、口疮等疾病,打过针的羊统一戴上耳钉,里面还储存了每只羊的身份信息,父母是谁、是否有疾病史等等。
    目前,吕定洪的羊场在周边已经小有名气,很多商户主动找上门来要预订他的羊,明年他还准备扩大养殖规模,预计存栏量达到1000多头。由于吕定洪养羊技术先进,成本较低,羊很少生病,附近不少村民都前来取经学习。
    其实,吕定洪养羊才不过短短的一年,他是如何在短时间里变身养羊能手的呢?吕定洪是淳化本地人,但却从来没做过畜牧养殖,16岁就出门打工,做防水工程,32年来积累了深厚的从业经验,年收入最多时候达到了几百万元。但近年来,工程渐渐不景气,吕定洪也早有了转行的想法。但真正实践起来,还要从2010年发生的一件事情说起。
    那一年,吕定洪刚刚40出头,正是年富力强的年纪,但工作中频繁应酬喝酒让他落下了病根。到医院检查后发现是胃癌,经过治疗,他切除了三分之二的胃。病愈后他主动放弃了部分业务,把生活节奏慢下来。2011年,他回到老家,承包了几十亩鱼塘,边养鱼垂钓,边调养身心,一年营收也能有十多万元。2016年,他又看中了如今这片土地,想做畜牧养殖。不过,当时面临最大的困难,就是盖羊舍的问题。
    吕定洪把自己养羊的投资和规划整理后上报,多番沟通后取得了当地政府支持,批准他加盖了羊舍用房,还一次性补贴他50万元,支持他搞技术养羊。畜牧养殖风险高,市场周期波动大,普通散户往往苦于信息不对称,把握不好养殖周期,市场好时一哄而上,供过于求后价格猛跌又一哄而散,如此循环。为了避免落入这种风险,吕定洪不停地学习取经。
    吕定洪去国江苏省农科院参观、也到过山东济宁那边养殖基地,不断地学习人家先进的技术。通过学习,吕定洪认识到,只有搞机械化规模化养殖,降低成本,才能提高抵御市场风险的能力。有了机械化设备,羊舍里长期保持干燥,有效抑制了病菌繁殖,降低了羊群生病几率。
    此外,羊饲料也套全部自己生产,羊们一日三餐都有定制化食谱,讲究营养均衡。早餐吃干饲料,由粉碎的玉米秸秆、山芋藤、花生杆等等捣碎混合而成,中午搭配新鲜牧草,晚上吃豆腐渣补充蛋白质,每个羊舍里还放置了白色的舔块,增加多种微量元素。
    经过多年发展,对于养羊,吕定洪摸索出不少门道。就拿养羊品种来说,也是有讲究的。绵羊虽然产肉量大,但价格不高,利润有限;而本地山羊个头小,单价较高,但总价却不贵,因此销路很广,近两年,100斤左右的本地羊售价更是高达2000元以上。
    虽然今年的养羊整体行情不容乐观,不过,吕定洪并不是特别担心,为了增加营收,他想出了不少好点子。在羊舍旁,吕定洪种植了40多亩冬枣,经过考察,冬枣在本地种植不算多,也适应淳化当地生态环境,比较有市场潜力。
    这些冬枣从山东彰化引进,用处理过的羊粪施肥,生态环保。此外,吕定洪还种植了十多亩碧螺春茶叶,丰富盈利品种。未来,吕定洪还准备在养殖场开辟一块烧烤区,吸引爱吃羊肉的消费者前来。他的养殖场将容纳钓鱼、采冬枣、品碧螺、烤肉等多种休闲美食项目,走综合化经营的道路。
    新财经创业导师表示,吕定洪圈养山羊,减少了环境污染,避免了散养羊吃雾水草后,拉稀生病死亡率高的问题,但散养羊因为运动量大,羊肉品质相比前者有明显提高。因此对创业者来说,两种方法可以考虑兼收并蓄。
    面对未来,老吕雄心勃勃,计划将养殖场扩大到一千头的规模。对此,创业导师提醒,畜牧养殖全面机械化的路子是对的,但每个环节技术成本都很高,规模扩大后管理要求也要跟上,如何在增加效率和控制成本之间取得一个平衡,要通过实践来探索。

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